もともちバターナッツまんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツは皮をむいて適当な大きさに切り、竹串がスッと通るま茹でる

2. 2

   フードプロセッサーにかけてペースト状にする。

3. 3

   砂糖、片栗粉、小麦粉を混ぜる。団子状にまとまる固さになったら３０ｇずつ分けて中央にチーズ２，３ｇを入れて丸める

4. 4

   180度の油で4分程度上げる。

5. 5

   フライパンにバターを入れて中火にかけて溶かし、醤油、砂糖を入れて混ぜ合わせる

6. 6

   揚げたまんじゅうをフライパンに入れてバター醤油と絡める。
   器に盛って余ったバター醤油をかけ、白ごまをふる。