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家にあるもので★簡単チャプチェ レシピ・作り方

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Ykitchen
特別な調味料や食材は使いません!家にあるもので簡単にできるチャプチェのレシピです♪

材料(2人分)

豚ひき肉
100-150g
春雨
70g
人参
10cm
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
★醤油
大さじ3
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
いりごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ★を混ぜ合わせて、合わせダレを作っておく。
  2. 2
    春雨は湯がき、食べやすいようにハサミで切っておく。
  3. 3
    野菜はそれぞれ細切りにする。
  4. 4
    フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉→野菜の順に入れて、炒める。
  5. 5
    4に火が通ったら、春雨と★の合わせダレを回し入れて炒める。
  6. 6
    合わせダレの水気がなくなるまでよく炒め合わせる。最後にいりごまをたっぷりと入れて、全体を絡める。
  7. 7
    お皿に盛り付けて、出来上がり〜♡

おいしくなるコツ

春雨はそのままの長さだと食べにくいので、ハサミで切っておくといいです。 いりごまはたっぷり入れると風味が増して、美味しく仕上がります!

きっかけ

韓国料理のチャプチェが大好きなので、お家で簡単に再現したくて♡ 特別な調味料は使わず、家にあるもので作れるレシピにアレンジしました! お肉は豚ひき肉以外に、牛肉などでも美味しく出来ます。

公開日:2015/12/18

関連情報

カテゴリ
チャプチェその他の韓国料理
料理名
家にあるもので★簡単チャプチェ

このレシピを作ったユーザ

Ykitchen 新米主婦です。 『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙) まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中!! よろしくお願いいたします♪ ●クックパッドにも掲載させていただいています。  http://cookpad.com/kitchen/12750246

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