うちバル、トマトとオクラの蜂蜜マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミニトマト
- ８～１０個
- おくら
- ６本
- EXヴァージンオリーブオイル
- 大匙１杯
- 蜂蜜
- 小匙１杯
- 塩、乾燥バジル
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に湯を沸かし、おくらを１分ゆでます。ざるにあげ、流水で冷やし小口切りにします。
ミニトマトを一口大に切り、すべての材料をボウルに入れます。
-
- 2
- 混ぜ合わせ、冷蔵庫で１５分程寝かせて完成。
きっかけ
切って和えるだけのご機嫌マリネ。日本酒はもちろん白ワイン、スパークリングワインにもお勧めです。
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