マッシュルームとアサリのアヒージョ レシピ・作り方

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susie.69
アヒージョってレシピ通り作ると魚介のみで普段使い出来ません。
きのこや根菜を混ぜるとお手頃で旨味も強く美味しいですよ

材料（2~3人分）

ジャンボマッシュルーム
１つ
アサリ剥き身冷凍
一握り
ドライトマト
一掴み
ニンニク
ひとかけ
アンチョビ
一切れ
オリーブ油
100Cc

作り方

  1. 1
    冷たいままの小鍋に材料を全て入れ混ぜる
  2. 2
    小さめの小鍋がおすすめです
  3. 3
    鍋のフチがフツフツいうまで強火で大丈夫です
  4. 4
    フツフツいったら蓋をし、極弱火で約10分
  5. 5
    完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の余り物で

公開日：2015/08/02
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カテゴリ
アヒージョガーリック・にんにく

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