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ソーキとシブイ汁★オヤジの台所 レシピ・作り方

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アンズズ
旦那作。汁ジョーグーなので率先して作ってくれます。

材料（4人分）

ソーキ
500g
シブイ(冬瓜
半玉
カツオ出汁
1リットル
味噌
大さじ5
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作り方

  1. 1
    ソーキは一度沸騰したおゆで湯がく。
  2. 2
    カツオ出汁をとった鍋に、シブイ、ソーキを入れて、煮込む。
  3. 3
    40分ほど煮込んだら味噌をいれ、完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シブイをいただいたので。

公開日：2015/07/27
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カテゴリ
ソーキそば・沖縄そば

このレシピを作ったユーザ

アンズズ 保育園児がいる、working motherです。 毎日の時間との闘いの中で、早く、美味しく、栄養バランスが取れた、 そして添加物や加工食品を使わない食事を心掛けています。 沖縄在住なので沖縄特有の食材が多いです。

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