キューちゃんかきあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   剥きえびはよく洗って背わたを取り除く。長さ１ｃｍのぶつ切りにする。

2. 2

   たまねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。

3. 3

   きゅうりのキューちゃんは粗めのみじん切りにする。

4. 4

   ボウルに剥きえび、たまねぎ、にんじん、キューちゃんを入れて混ぜる。小麦粉をまぶし、水を入れてさっくりと混ぜる。

5. 5

   お鍋に油を入れて１７０℃にあたためる。④を二つに分けて油で揚げる。ひっくり返して揚げ、両面がさっくりとしたら取り出して油を切る。