[投稿レシピコラボ弁当]ベーグル&ジャーサラダ レシピ・作り方

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管理栄養士 柴田真希
ベーグル&ジャーサラダでオシャレランチタイム!

材料(1人分)

■☆メリッコ☆様オリジナル
ID:1370007572
ベーグルサンド
ベーグル
1個
スモークサーモン
2枚
クリームチーズ
1個
玉ねぎ
少々
レタス
1枚
マヨネーズ
小さじ1程度
------------------
■ Doara1994 様オリジナル
ID:1660007636
ジャーサラダ
かぶ(小)
1個
ヤングコーン(缶詰め)
4本
レタス
2枚
【ドレッシング】
すりおろした玉ねぎ
1/8個分
オリーブオイル
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
バルサミコ酢
大さじ1/2
白ごま
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ■ベーグルサンド

    玉ねぎはスライスして水にさらしてから、水気を拭き取っておく。
    レタスは洗って水気を拭き取っておく。
  2. 2
    ベーグルは厚さを半分にスライスする。

    ベーグルの下半分にクリームチーズを塗り、レタス・玉ねぎをのせる。
    マヨネーズを絞り、スモークサーモンをのせて、ベーグルの上半分を被せる。
  3. 3
    【お弁当用におすすめ】
    ベーグルをラップできつめに包みます。
  4. 4
    半分に切れば、食べやすく、彩りも良いです。
  5. 5
    ■ジャーサラダ

    かぶは16等分のくし切りにする。
    パプリカは細切りに、ヤングコーンは半分の長さに切る。
    レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  6. 6
    【ドレッシング】の材料をジャーの中で混ぜる。

    メイソンジャー480ml
    レギュラーマウスを使用。
  7. 7
    固い野菜、味が染み込みづらい野菜から順番に詰めていく。
    (かぶ・ヤングコーン・パプリカ・レタスの順)

    蓋をしっかりと閉める。
  8. 8
    ベーグルサンド&ジャーサラダでお洒落なランチタイムに♪
  9. 9
    ベーグルサンドを入れた容器にジャーサラダを出せば食べやすいです!

おいしくなるコツ

ベーグルサンドは、ラップで包んで食べやすく♪ べーグルを入れた容器にサラダを出していただきましょう!

きっかけ

野菜がたっぷり食べられる、お洒落なお弁当です♪ 【 投稿レシピコラボ弁当 】 以下2名のレシパー様を採用させていただきました。 ■☆メリッコ☆様 ID1370007572 ■Doara1994 様 ID1660007636

公開日:2015/04/03

関連情報

カテゴリ
パンのお弁当(大人用)ジャーサラダサンドイッチ全般

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士 柴田真希 管理栄養士、料理家。 切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット(学研プラス)、私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。(世界文化社)などを出版。 [Amebaオフィシャルブログ]https://ameblo.jp/makitchen/ [HP]https://www.e-mish.com/

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