夏の缶つま、燻製ツナのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツナ缶を開け、油をきります。イージースモーカーにチップを入れ、火にかけます。煙がでたら網を置き、ツナ缶を置きます。蓋を閉めて１０分加熱し、火を止めます。

2. 2

   そのまま２０分放置します。
   その間にじゃがいもの皮を剥き、水から茹でます。柔らかくなったら湯切りし、ボウルに入れてつぶします。

3. 3

   キュウリとタマネギを薄切りにし、軽く塩をして５分ほど置いておきます。水気を絞ります。
   ジャガイモが温かいうちに豆乳、オイルを加えてしっかり混ぜます。

4. 4

   そこに野菜とツナを加え、塩、胡椒で味を調えます。
   冷蔵庫でしっかり１時間冷やし、完成。