ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食マグロの生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aボールなどに（白ごまを除く）、玉ねぎをすりおろし、マヨネーズ、醤油、わさび、市販のバジルソースを加え、アボカドを麺棒などで潰しながら満遍なく混ぜながらソースを作る。

2. 2

   Bサランラップをまな板に敷き、ライスペーパーをぬるま湯で戻しライスペーパーの上に、①半分に切ったレタスを２枚敷く。②レタスの上に大葉を３枚重ならないように並べる。
   注：丸数字は順番

3. 3

   大葉の上に③１ｃｍX1cmの材木状のマグロを乗せる。手前マグロ脇に、④５mｍの半輪切りにしたアボカドを２つ重ならないように並べるアボカドの隣に⑤クリームチーズを半分にし４つ並べる。

4. 4

   ⑥半輪切りしたキュウリを奥に２本重ならない様に並べる。⑦５ｃｍ位の白髪ねぎを具材の上から満遍なく散らして、最後に、ライスペーパーで海苔巻を作る要領で具をきつく巻く。

5. 5

   ラップで巻いた春巻きを冷蔵庫で３０分位冷やす。冷やして出した春巻きをラップを剥がし４等分に切る。
   Aのソースをお皿に塗り、その上に春巻きを乗せ、最後に白ごまを適量まぶす。