素朴☆ おから入り♪ 味噌味でポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋（大）
- １こ
- たまご
- １こ
- おから
- ５０ｇ
- 玉葱
- ８分の１こ
- 甘味噌（市販品）
- 大匙 ４～５
作り方
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- 1
- なべに皮を剥き４等分ぐらいにカットしたじゃが芋、たまごを入れて、水を（分量外）材料がかぶるぐらい入れて中火で２０～３０分ぐらい加熱してじゃが芋が潰せる硬さになるまで茹でる
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- 2
- ボールにじゃが芋と皮を剥いた茹でたまごを入れてマッシャーで潰す
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- 3
- みじん切りにカットした玉葱、おから、甘味噌を入れて混ぜあわせる
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- 4
- できあがり♪
☆お好みで塩の調味量を追加してください
おいしくなるコツ
ボリューム満点です 半量でもいいぐらいです おからは多めなので、分量の配合はお好みで！
きっかけ
味噌味でおから入りポテトサラダを作ってみました
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