火を使わないお手軽オードブル、サーモンの前菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身用サーモンを薄切りにし、オイル、ビネガー、塩、胡椒と混ぜ合わせ、１時間ほど冷蔵庫に漬け込んでおきます。
   チーズは常温に戻します。

2. 2

   チーズを滑らかになるまで混ぜ、軽く塩、胡椒をしておきます。
   サーモンの汁気を軽くとり、チーズを小匙１杯程度巻きます。
   お皿に切ったラフランスを盛り付けます。

3. 3

   サーモンも盛り付け、完成。