リセットおかず、コンニャクステーキのキノコソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクはあらかじめ茹でてあく抜きし、松毬切りにします。
   フライパンで乾煎りし、焼き目をつけたら皿に盛り付けます。

2. 2

   えのきは下部を落とし、しめじも石づきを落としほぐします。
   フライパンを火にかけ、温まったらバターを加え、きのこを入れます。

3. 3

   酒を加え、しんなりするまで炒めます。
   ２，３分炒めてしんなりしたら醤油を加え、汁っぽさがなくなるまで炒めて完成。