簡単美パスタ、鰹の燻製とアボカドの和風冷製パスタ レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
鰹の燻製とアボカドを使った和風冷製パスタ。とろけるアボカドが美味しいだけじゃなく、食べる美容液、美味しく食べてきれいになれる?美酔うパスタです。

材料(2人分)

鰹の燻製
1/2柵
アボカド
1/2個
パスタ
180g
EXヴァージンオリーブオイル
大匙2杯
醤油
大匙1杯
練りワサビ
小匙1杯
少々

作り方

  1. 1
    鰹はあらかじめ燻製にしておきます(ID:1990022203)。
    アボカドを薄切りにします。
    パスタを袋に書かれている時間ゆでます。
  2. 2
    鰹を薄切りにし、アボカドと共にボウルに入れ、醤油、わさび、オリーブオイルと合えます。
    ゆであがったパスタをざるにあげ、流水で冷やします。
  3. 3
    パスタをしっかり水切りし、ボウルに加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
    皿に盛り付け、完成。

きっかけ

鰹の燻製とアボカドを使った和風冷製パスタ。とろけるアボカドが美味しいだけじゃなく、食べる美容液、美味しく食べてきれいになれる?美酔うパスタです。

公開日:2013/10/04

関連情報

カテゴリ
かつおアボカド
関連キーワード
アボカド パスタ 冷製パスタ
料理名
鰹とアボカドの冷製パスタ

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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