オーブンで20分♪坊ちゃんかぼちゃのグラタン レシピ・作り方
材料(2人分)
- 坊ちゃんかぼちゃ
- 1個
- スライスチーズ(大きいもの)
- 1/2枚
- <ホワイトソース>
- バター
- 8g
- 小麦粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 100cc
- 顆粒チキンスープの素
- 小さじ1/3
- 塩こしょう
- 少々
- 玉ねぎ(粗みじん切り)
- 25g
作り方
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- 1
- ホワイトソースを作ります。
耐熱ボールにバターと小麦粉を入れてバターが溶けるまでレンジで加熱します。(目安40秒)
ホイッパーで混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ混ぜます。
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- 2
- レンジに2分程度かけます。途中取り出してホイッパーで混ぜます。
耐熱皿にのせて、しんなりするまでレンジ加熱した玉ねぎを加えます。
チキンスープの素と塩こしょうで味をつけます。
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- 3
- ※今回は、小さめの坊ちゃんかぼちゃ240g(総量)を使用したので、
ホワイトソースは余りました。
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- 4
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- 坊ちゃんかぼちゃを上1cmぐらいカットします。
中の種とわたを取り除きます。
②のホワイトソースを
かぼちゃに入れます。
スライスチーズをのせてオーブン200℃で20分焼きます。
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- 5
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- 縦に2等分してもOK。
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- 6
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- これは過去に作ったもの♪
ホワイトソースを満杯まで入れたので噴火してます。これはこれでワイルドでいいのです^-^
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- 7
- ※かつて、坊ちゃんかぼちゃをレンジでチンしてからグラタンを作ろうとして、かぼちゃのお尻にひびが入って失敗♪
少し時間はかかるけど
オーブンの方が失敗がないかも?
きっかけ
坊ちゃんかぼちゃが2個100円だったので。
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