アプリで広告非表示を体験しよう

しゃっきり美味しい、紅ずいきの甘酢漬け レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
酔いどれんぬ
旬の紅ずいきを使った色鮮やかな甘酢漬け。箸休めに酒の伴にお勧めです。
うい～。
みんながつくった数 1件

材料（２～４人分）

紅ずいき
１本
酢
１００ｃｃ
味醂
大匙２杯
塩
小匙１杯
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし、ずいきを入れて１５秒ほど茹でます。
    ざるにあげ、流水で冷やしたら皮をむきます。
  2. 2
    ２センチ幅に切ったら保存容器に入れ、そこに酢、味醂、塩を加えて混ぜ合わせます。
    冷蔵庫で３，４日漬け込んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の紅ずいきを使った色鮮やかな甘酢漬け。箸休めに酒の伴にお勧めです。 うい～。

公開日：2013/09/01
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の漬物
関連キーワード
ずいき 紅ずいき 甘酢漬け 漬物
料理名
紅ずいきの甘酢漬け

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2018/01/21 17:54
生まれて初めてズイキというものと触れ合いました。すっきりさっぱり、歯ごたえは少しくったりしてんですね優しい箸休めをドウモゴチソ様！
johnny_bean
ありがとうございます。そういっていただけてうれしいです。

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他の漬物の人気ランキング

1位 食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬
2位 山椒の実の下処理と保存方法
3位 我が家の　酸っぱくない　甘めの梅干しの漬け方
4位 簡単おいしい！きゅうりの浅漬け
5位 ポリ袋で簡単！調味料1つで☆瓜の漬け物
6位 メロン子のあっさり漬物
7位 失敗しない！皮のやわらか～い♪ナスの漬物
8位 簡単！大根の漬物　塩麹で大根のべったら漬け
9位 簡単保存食！新しょうがの甘酢漬け
10位 家の梅干し　おばあちゃんの味
その他の漬物のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

梅干し
TOP10
きゅうり
TOP10
父の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
冷やし中華
TOP10
そら豆
TOP10
生姜（新生姜）
TOP10
いわし
TOP10
梅
TOP10
酢
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする