お酒がすすんですみません、塩辛ポテトの目玉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮ごときれいに洗い、５ミリ程度の薄切りにします。
   タッパーなどに入れ、レンジで３分加熱し、柔らかくします。

2. 2

   オーブンに入れることができるフライパン又は耐熱容器にオリーブオイルを少々塗ります。
   薄切りにしたじゃがいもを並べ、その上にいかの塩辛を広げます。

3. 3

   その上に卵を割ってのせ、軽く胡椒をし、トースター又は魚焼きグリルで５，６分。
   卵が半熟状になり、イカに焼き目がつけば完成。
   熱々のうちにどうぞ。