フライパン中華、芝エビの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芝えびは洗って髭をとっておきます。軽く塩胡椒をし、薄力粉を塗します。
   にんにく、ショウガは微塵切りにします。
   フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れたら火にかけます。

2. 2

   ３０秒程炒め、油に香りがついたところでえびを加えます。
   動かさずに２，３分焼き、焼き目がついたら裏返します。１、２分焼いて焼き目がついたら塩、胡椒を加えます。

3. 3

   全体をふりまぜ、味を絡ませて完成。