ルクエで素朴に♪ 新玉葱と茄子のトマト焼き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ホールトマト
- １５０ｍｌ
- 新玉葱
- 半分
- 茄子
- 半分
- 塩
- 一つまみ
- ☆葱
- お好みで
作り方
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- 1
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- ルクエに薄切りにした玉葱を入れて、上から半月切りにした茄子を並べる
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- 2
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- ホールトマト（トマトは小さくカット）をかけて、塩をふりかけ蓋をしてレンジ６００Wで１分半加熱
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- 3
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- 余熱２２０度で温めたオープンで２０分ぐらい焼く
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- 4
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- できあがり♪
☆チーズをのせて焼くと美味しいと思います
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- 5
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- チーズの代わりに葱をのせてシンプルに食べました！
きっかけ
素材の味でシンプルに、ルクエを使って蒸して焼いて洗い物少なく作ってみました
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