桜の花がつぶれないようにさっと混ぜて。 塩気が多いので、少しでオーケー。
子供のころは嫌いだった桜の塩漬け。見た目のかわいいし、なんとか美味しく食べられないかと考えました。
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ふきのとう味噌入りの卵焼きを添えて。