ゆる薬膳、かぼちゃと胡桃のクリーミーリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にかぼちゃスープとご飯を入れ、弱火にかけます。焦げ付きやすいので注意しながら、ことこと２，３分煮て温めます。
   その間にフライパンでくるみを乾煎りします。

2. 2

   飾り用の２個を残し、残りは細かく砕き、スープの中に入れます。粉チーズを加え、軽く塩、胡椒で味を調えます。

3. 3

   皿にもりつけ、残しておいたくるみをかざって完成。