ビールが進む、我が家の焼き鳥は鮭でヘルシーに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は一口大に切り、分量外の酒、塩を軽くし、５分ほど置いておきます。
   エリンギを一口大に、葱は２センチ幅に切ります。
   それぞれを串に打ちます。

2. 2

   分量の酒、醤油、味醂、蜂蜜をタッパーに入れたらレンジに入れ、１分加熱。取り出し、良く混ぜたら再びレンジに入れ、さらに１分加熱します。

3. 3

   串うちしたものを魚焼きグリル、又はトースターに入れ２分焼きます。裏返し、さらに２分焼いたところでまた裏返し、鮭、エリンギにはタレを塗り、葱には塩をしてさらに３０秒。

4. 4

   タレを重ねて塗り、もう３０秒焼き、表面が乾いたら、もう一度塗って３０秒焼けば完成。