シンプルに！ かんぱちの刺身ともやしで鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし
- １袋
- かんぱちの刺身
- １冊
- 水
- ８００ｍｌ
- 出し用昆布
- １枚
- 酒
- ５０ｍｌ
- ☆食べる時
- ポン酢
- お好みで
作り方
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- 1
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- かんぱちは薄く切る
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- 2
- 土鍋に水と汚れをふき取った昆布を入れてひろがるまで浸す
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- 3
- ２のなべに酒を入れて中火にかけ、沸騰してきたら昆布を取り出す
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- 4
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- もやしを入れて上からかんぱちをのせていく
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- 5
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- 蓋をし吹きこぼれないように気をつけながら、魚に火が通りもやしがお好みの硬さになるように、１０分～１５分ぐらい煮込む
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- 6
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- 灰汁がでてくるので、灰汁を取り除いたら出来上がり♪
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- 7
- お好みでポン酢などをかけてお召しあがりください
おいしくなるコツ
具を追加してメインでもいいかも！
きっかけ
値下がり品のカンパチで簡単になべを作りました
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副菜として作ったので具はモヤシだけのシンプル鍋です