牡蠣の燻製オイル漬けのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、パスタを茹でます。
   牡蠣を漬けておいたオリーブオイルを大匙１杯フライパンんに入れたら、小口切りにした赤唐辛子、おろしニンニクを加えます。

2. 2

   １分程炒め、オイルに香りをつけたら火を止めます。
   茹であがったパスタを湯切りし、フライパンに加えます。残りのオイルと牡蠣を加えたら中火にかけます。

3. 3

   軽く水気を飛ばすように炒め、塩で味を整えたら完成。