発酵いらず、フライパンでシーチキンピッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、塩を加えたら菜箸でぐるぐる混ぜます。
   そこに水、オリーブオイルを加え、ひとまとまりになるまで混ぜます。

2. 2

   そのままボウルの中で捏ね、粉っぽさがなくなった５分程置き、生地をならします。生地を丸く薄く広げます。
   フライパンを温め、火にかけます。

3. 3

   生地をフライパンに入れ、弱火で焼きます。
   その間にタマネギを刻み、油をしっかりきったシーチキンと共にボウルに入れます。マヨネーズ、ヨーグルト、バジルを加えて混ぜます。

4. 4

   塩、胡椒で軽く味を調えます。
   生地を裏返し、もう片面は軽く焦げ目がつかない程度焼きます。
   生地を再び表にし、そこにシーチキンを塗ります。

5. 5

   とろけるチーズを全体に散らしたらトースター又は魚焼きグリルに入れ、チーズが溶けて焼き目がつくまで２分程焼き、完成。