cafe風☆温玉とり照り丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚みのある所に横に包丁を入れて開き、厚みを均等にする。

2. 2

   フライパンか鍋に鶏肉を並べ、＊の調味料を入れてフタをしないで火にかける。沸騰したら火を弱め１０分煮て返してさらに１０分ほど煮る。そのまま冷ます。あら熱が取れたら食べやすく切る。

3. 3

   温泉卵を作る。耐熱のカップに水１カップくらいを入れ卵を１つ割り落とす。ラップをしないでレンジ６００wで１分２０秒チンして取り出す。

4. 4

   器にご飯を盛り、水菜を食べやすく切って盛り、鶏肉をのせマヨネーズをかけて温泉卵をのせる。