タジン鍋で！　キャベツのトマトソース蒸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする

2. 2

   タジン鍋にキャベツと水を入れる
   ☆タジン鍋の種類にもよりますが、使っている鍋は無水だと焦げてしまうので少量の水を入れて蒸しています

3. 3

   トマトソースを上からかけて、蓋をして強めの弱火で１０分ぐらいじっくりと蒸す

4. 4

   蒸し時間はキャベツがしんなりとやわらかくなるのがめあすです
   ☆なべの構造によって蒸し時間や火加減を調節してください

5. 5

   全体にトマトソースが混ざるようにかき混ぜてスライスチーズを手でちぎって入れて蓋をして５分蒸らす

6. 6

   パセリ・黒胡椒をふりかけて出来上がり♪