そうめんカボチャと炙りパプリカのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめん南瓜の種を取ります。鍋に湯を沸かしたら入れて４，５分茹でたらざるにあげ、水で冷やします。
   粗熱がとれたら中身をほぐし、素麺状にします。

2. 2

   パプリカを半分に切り、種を取ったらトースター又は魚焼きグリルに入れ、表面が焦げるまで焼きます。
   黒く焦げたら皮を剥き、細切りにします。

3. 3

   そうめんカボチャをざるにあげ、水気を切ってボウルに入れます。パプリカ、ごま油を加えて混ぜ合わせます。塩、胡椒で味を調え完成。