煮物リメイクレシピ、秋刀魚の和風ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれた時間茹でます。
   その間にフライパンにオリーブオイルとおろしにんにく、小口切りにした鷹の爪を加えたら中火にかけます。

2. 2

   軽く炒め、香りをつけたところで斜め切りにしたしし唐を加え、３０秒程炒めます。秋刀魚の煮物を加え、皮に焼き目をつけます。
   茹であがったパスタをざるにあげ、湯切りします。

3. 3

   パスタをフライパンに加え、さらに煮汁を加えたら、火を強火にし、汁っぽさを煮飛ばして完成。