セロリとタマゴ 醤油麹でコンソメスープ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水
- ４５０ｍｌ
- コンソメ顆粒
- 小匙 １
- 醤油麹
- 小匙 １
- セロリ
- １５センチ
- たまご
- １こ
- 葉（お好みで）
- ２～３枚
作り方
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- 1
- セロリは筋をとり、斜めに切っておく
-
- 2
- なべに水を入れて、沸騰したらコンソメ顆粒を溶かしセロリを入れる
-
- 3
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- 沸騰してきたら、醤油麹を入れて味を整える
-
- 4
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- セロリが柔らかくなったら、といだタマゴを流しいれてお好みの硬さに固める
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- 5
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- できあがり♪
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- 6
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- お好みで、セロリの葉をちぎって浮かべてください
おいしくなるコツ
薄味なので、味の追加はお好みで♪
きっかけ
醤油麹を作ったのでコンソメスープにつかってみました
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