イージースモーカーで作る、枝豆の麦茶香る燻製 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆をよく洗いボウルに入れ日本酒と酒をまぶします。
   イージースモーカーに麦茶を入れ、蓋を閉め火にかけます。

2. 2

   煙がでてきたら網をセットし、その上に枝豆を並べます。
   蓋をし、５分加熱。火を止め、２０分放置します。
   蓋をあけ粗熱をとります。

3. 3

   保存容器に移し、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やし、味をなじませ完成。