豆乳ホワイトソースで、枝豆と豆腐の和風グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳と味噌を良く混ぜたらフライパンに入れ、弱火にかけます。温まったところで水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたらホワイトソースの完成。

2. 2

   耐熱容器を２つ用意し、それぞれに豆腐を入れます。その上にホワイトソースをかけ、鞘からだし枝豆を散らします。チーズを２等分し、それぞれにのせます。

3. 3

   トースター又は魚焼きグリルで５分程焼き、表面に焼き目がついたら完成。