大葉の塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉30枚と塩小さじ２を
   交互にタッパに入れます。
   1日経過でトップの写真のように全体に塩が回ります。（色が変わります。）

2. 2

   ＜使用方法＞
   ①おにぎりに貼り付ける。
   刻んでご飯に混ぜる。

3. 3

   大葉１０枚と塩小さじ１／４でも作ってみました。
   ①と同じように大葉と塩
   を交互に重ねてラップで包みました。
   塩が全体に回るのに
   ２日ぐらいかかります。

4. 4

   ＜使用方法＞
   ①より減塩なので、
   味付け海苔のように、ご飯をしそで挟んで食べます。
   結構パクパクいけます。
   大葉の大量消費にいいかも？