そうめんかぼちゃとニンジンのお手軽ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめん南瓜の種を取ります。鍋に湯を沸かしたら入れて４，５分茹でたらざるにあげ、水で冷やします。
   粗熱がとれたら中身をほぐし、素麺状にします。

2. 2

   水気を切ってボウルに入れます。鍋に湯をわかし、細切りにしたニンジンを茹でます。
   ざるにあげ流水で冷やしたら水気を切り、カボチャに加えます。

3. 3

   ごま油を加え、塩、黒胡椒で味を調えれば完成。
   仕上げに黒胡麻又は白胡麻を散らせばさらに美味しいですよ。