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ぬかづけ(糠漬け)
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ブ~子の糠漬け♪ プチトマト! レシピ・作り方
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ブ〜子
プチトマトの糠漬けをずっと試してみたくて、糠を捨てる前に挑戦してみました!
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
プチトマト(お好きな数)
3こ
ぬか床(トマトが漬かる程度)
適量
作り方
1
ヘタをとって洗ったプチトマトを糠床に漬け込む
2
1日1回ぬか床をかき混ぜる
3
ぬかの状態にもよりますが、3~4日で皮が柔らかくなってくるので様子をみながら、ひきあげてください
4
余分な糠を洗い落としたら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
美味しいです!
きっかけ
糠に水分がたまり始めたら、捨てる前に試してみたかったプチトマトに挑戦してみました
公開日:2012/08/20
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関連情報
カテゴリ
ぬかづけ(糠漬け)
料理名
プチトマトの糠漬け
このレシピを作ったユーザ
ブ〜子
2019年 マイペースに更新しています 承認が遅れて、ご迷惑をおかけする事があると思いますが 気長にお付き合いくださいませ!
つくったよレポート(
1
件)
2018/05/21 19:14
凄く気になっていたトマトの糠漬け、試せて良かったです。美味しかったです。ご馳走さまでした。
hirohyt102
挑戦してもらえて嬉しいです!ありがとうございます
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