ヨーグルトで、キュウリとシメジのギリシャ風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かします。しめじの石づきをとり小分けにしたら１分茹でます。ざるにあげ流水で冷やしたら水気をしっかり搾ります。
   賽の目切りにしたキュウリとシメジをボウルにいれます。

2. 2

   ヨーグルト、ブルーベリー、クミンシード、塩を加えてさらに良く混ぜたらラップなどをし冷蔵庫へ。
   １時間以上しっかり冷やして完成。

3. 3

   食べる時は器にレタスを飾ってどうぞ。