干しピーマンカップでトマトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 干しピーマン
- ３こ
- ミディアムトマト
- ２こ
- 大葉
- ３枚
- えごまドレッシング
- 大匙 半分
作り方
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- 1
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- ピーマンは縦半分に切り、種を取り出したらざるに並べて天日干しをする。干し野菜はこちら→*megmako*さん ID：1500001536を参照してください
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- 2
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- 干したピーマンを水で洗って、外側が上になるように並べてグリルで焦げ目が軽くつく程度に弱火で焼く。グリルの活用レシピはこちら→ＩＤ：1990003400
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- 3
- トマトはくし型、大葉は千切りにしておく
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- 4
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- ピーマンにトマトを入れて上からえごまドレッシングを２・３滴づつたらしていく
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- 5
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- 大葉をちりばめたら出来上がり
おいしくなるコツ
ピーマンのへたはとらずに食べましたが、お好みで取り除いてください
きっかけ
干したピーマンカップで夏野菜サラダを作りました
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