ジャガイモとブロッコリーの大葉ジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水を入れたら蒸し器をセットし、そこに皮ごと２等分したじゃがいもを入れます。蓋をしめたら中火にかけ、圧力がかかったら弱火に落とし２分加圧。
   火をとめ圧力が抜けるまで放置。

2. 2

   別の鍋に湯を沸かし、小分けにしたブロッコリーを２分茹で、ざるにあげておきます。
   じゃがいもの皮を剥いたら一口大に切り、ブロッコリーと共にボウルにいれます。

3. 3

   大葉ソース、粉チーズを加え、良く混ぜ合わせたら完成。