材料（２枚人分）
- 薄力粉☆
- ５０ｇ
- 水☆
- カップ１／２
- 顆粒かつおだし☆
- 小さじ１／２
- 溶き玉子
- １／２個
- イカ
- ２０ｇ
- 小ネギ（小口切り）
- ２本
作り方
-
- 1
- ボールに☆を入れて、だまがなくなるまで、混ぜる。
イカの胴体は５㎜幅×長さ５ｃｍの短冊切りにする。足は長さ５センチにカット。
イカとネギをボールに入れる。
-
- 2
-
- ２０ｃｍと２８ｃｍのフライパンを使用。
両方のフライパンを加熱してサラダ油をしく。
２０ｃｍのフライパンに、①の１／２量を入れる。
溶き玉子の１／２量を上に
かける。
-
- 3
- ②を弱火で１分３０秒程度焼く。２８ｃｍのフライパンにひっくり返していれ、ターナーで押し付けながら、１分３０秒程度焼く。
お皿に２つ折にしてのせ、
ソースとマヨネーズをかけたら完成
きっかけ
２０年前、関西のデパチカで初めて食べて、美味しいと思いました。
おうちでも作って食べたいと思って作り始めました。
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