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女子呑みにＷの麹効果、こんにゃくの酒粕塩麹焼き レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
酔いどれんぬの本領発揮。
独り呑み女子にお勧め。低カロリーで簡単、かつ食物繊維たっぷりの発酵食品使いで美肌・美腸になれちゃう、ビール、日本酒、ワインにあう一品。

材料（１人分）

こんにゃく
1/2枚
酒粕
大匙２杯
塩麹
大匙１杯
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作り方

  1. 1
    こんにゃくを１センチ幅に切ります。鍋に湯を沸かしたらこんにゃくを入れて１分茹でて灰汁抜きをします。
    ざるにあげ水気を切ります。
    酒粕と塩麹を混ぜ合わせます。
  2. 2
    こんにゃくの上に乗せ、トースターまたはグリルで焼き目がつくまで焼けば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げ易いので目を離さないでくださいね。

きっかけ

ヘルシーかつ簡単な肴をと作りました。

公開日：2012/03/04
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関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく
関連キーワード
酒粕 塩麹 こんにゃく 便秘
料理名
こんにゃくの酒粕塩麹焼き

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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