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にんじん大好き、キャロットケーキレシピ・作り方

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約1時間
300円前後

イースター1005

子供の大好きなにんじんをすりおろして、ケーキに練りこみました！にんじんの甘さと食感がくせになります＾＾

みんながつくった数 2件

材料（５人分）

にんじん: 半分（１００グラム）

ホットケーキミックス: ２５０グラム

砂糖: ５０グラム

たまご: １個

無塩バター: ２５グラム

牛乳: ５０cc

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作り方

1

バター・砂糖・牛乳・たまごの順にそれぞれよく混ぜる
2

ホットケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、すりおろしたにんじんを入れてざっくり混ぜる
3

カップケーキ型に生地を５等分し、１８０度のオーブンで３０分焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんじんを入れたら混ぜすぎないことがコツです。

きっかけ

にんじんが大好きな一歳の息子に手作りケーキを食べさせてあげたかった＾＾

公開日：2011/12/12

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関連情報

カテゴリ: パウンドケーキ

料理名: にんじんケーキ

このレシピを作ったユーザ

イースター1005

つくったよレポート（ 2 件）

2012/09/05 23:29

材料を暗記して作ったら・・粉を多く入れすぎてしまっていました！(＠_＠;)でも美味しかったです♪次はキチンとした分量で・・！！

とても鮮やかなニンジン色＾＾美味しそうです。ありがとうございました～

2012/02/03 11:10

食べた時にふわぁっとニンジンの香りと味がして美味しかったです♪ 取れすぎたニンジン、持て余してたところでした。美味しいレシピありがとうございました♪

シュークリーム☆

レポありがとうございます＾＾とても美味しそう！！ニンジン育ててるんですね～うらやましいなぁ。

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