ペペロンチーノは、応用自在です。 キノコを入れてキノコパスタなど、色んなものをプラスして楽しめます。
数年前、落合シェフが、茹で汁を入れているのをテレビで見ました。 それ以来、茹で汁を入れ始め、ペペロンチーノが格段に美味しく作れるようになりました。
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