材料（2人分）
- メークイン
- 2個
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 皮ごと揚げるので、まずはメークインをきれいに洗います。
洗った後半分に切り、蒸し器で10～15分蒸して下さい。（手間ですが、蒸し器で蒸すことで甘みとホクホク感が半端ないです）
-
- 2
- 蒸したメークインをそのまま油で揚げます（サラダ油）2～3分くらいでキツネ色になるので、皿にあげて塩を振って（写真はマジックソルトをかけてます）完成です。
きっかけ
蒸して残ったお芋を挙げただけの簡単レシピ
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