初心者でも簡単にできる かぼちゃのサラダ レシピ・作り方

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kirara★
ハロウインなのでかぼちゃを使った料理を作ってみました。

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4個
人参
1/3個
きゅうり
1/3個
ハム
2枚
牛乳
大さじ2~3
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
レタス
1枚

作り方

  1. 1
    かぼちゃは薄くカットして耐熱皿に広げてのせラップをして4分程度加熱する。
    きゅうり・人参・ハムは小さく切って、人参は、かぼちゃと同じように、レンジで加熱する
  2. 2
    きゅうりはビニール袋に入れて塩もみして、キッチンベーパーで水分を取る。
  3. 3
    加熱したかぼちゃをフォークでつぶして、人参を混ぜる。
    冷ましてから、きゅうり、牛乳、マヨネーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。
  4. 4
    お皿に、レタスを広げてのせ、
    その上、にかぼちゃサラダを盛り付けてできあがりです。

おいしくなるコツ

牛乳を加えることで、かぼちゃが滑らかになり、プレーンヨーグルトを入れるより甘みが増します。

きっかけ

かぼちゃが安く売っていたので!!

公開日:2011/10/29

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
サラダ かぼちゃ 初心者 簡単
料理名
かぼちゃサラダ

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kirara★ 料理が苦手な私にでも、簡単にできるレシピを紹介したいと思います。 初心者の方に!!

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