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たまには変り種？！　大葉の味噌汁 レシピ・作り方

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ブ〜子
じゃが芋と大葉の味噌汁を教えてもらいました！意外な組み合わせで驚きでしたが違和感なくてビックリ！大葉が余った時に作ってみていかがですか？
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

だし汁
３５０ｍｌ
じゃが芋
小１個
大葉
３枚
赤味噌
大匙４分の３
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作り方

  1. 1
    じゃが芋は食べやすい大きさに切って水にさらしてアクをとる
  2. 2
    なべにだし汁とじゃが芋を入れて弱火にかけて、アクをとりながらじゃが芋が火が通るまで煮込む
  3. 3
    じゃが芋に火が通ったら味噌を溶かす
  4. 4
    食べる直前に千切りした大葉を入れてサッと煮立てたら出来あがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌の種類によって辛さが違うので、味噌の分量は様子をみながらお好みで調節してください！

きっかけ

教えてもらった大葉とじゃが芋の味噌汁を作ってみました

公開日：2011/09/14
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ブ〜子 ２０１９年　 マイペースに更新しています 承認が遅れて、ご迷惑をおかけする事があると思いますが 気長にお付き合いくださいませ！

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/06 22:42
大葉入りのお味噌汁食べたことなかったから食べるまでは意外だったけど食べたらじゃがいもと良く合ってすごく美味しかったよ～♪また作ろうと思うけどリピ出来ないのが辛い
momotarou1234
モモさん　こんばんは　作ってもらえて嬉しいよ　あるがとうね♪私も今夜はモモさんのみそ汁をいただいたので後からレポに行くね

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