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バター醤油が決め手、焼きモロコシ焼き飯 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬のとうもろこし、バター醤油で焼くと美味しいですよね？それを焼き飯にしたらと作ってみたところ大成功。
ビールに良く合いますが、お子様にもお勧めの優しい味です。
みんながつくった数 2件

材料（１人分）

ご飯
１膳
卵
１個
とうもろこし
1/2本
葱
1/4本
オリーブオイル
大匙１杯
塩
小匙1/2杯
醤油
大匙１杯
バター
5g
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作り方

  1. 1
    とうもろこしの粒を包丁で削ぎ落します。
    卵をボウルに溶き、塩を混ぜ、ご飯を加えて良く混ぜます。
    フライパンにオリーブオイルを入れ、そこに葱の微塵切り、とうもろこしを加えます。
  2. 2
    葱、とうもろこしに色がつくまで炒め、そこに卵で和えたご飯を加えます。ぱらりとしてくるまで炒めたら醤油を加え、乾いてきたところで火を止めます。バターを加え余熱で溶かせばできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターは風味付けで入れますので、仕上げに加えてくださいね。

きっかけ

旬のとうもろこしを使い、バターがふんわり香る和風炒飯を作ってみました。

公開日：2011/07/29
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
関連キーワード
とうもろこし 炒飯 中華 夏野菜
料理名
とうもろこしの炒飯

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/01 20:45
美味しかったです！ご馳走様でした(^^)
a's kitchen
作っていただきありがとうございます！美味しそうですね！

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