手作り黒豆豆乳で健康美人 レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
美容・健康効果の高い黒豆豆乳。なかなか売っていなく、売っていてもお値段が……。自分で作れば安く、そしてできたての豆乳の味は格別です。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

黒豆
１カップ
水
４カップ

作り方

  1. 1
    黒豆を洗い、４カップの水に一晩漬けておきます。
    翌日、FPまたはジューサーでスープ状になるまでしっかり粉砕します。鍋に移し、中火にかけます。
  2. 2
    煮たってきたところで火を弱火にし、絶えずかき混ぜながら１０分煮ます。
    荒熱がとれたらガーゼでこし、しっかり搾ります。おからと豆乳に分かれればできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳は焦げ付きやすいので、絶えずかき混ぜ、火加減には注意してくださいね。

きっかけ

なかなか売っていなく、売っていても高い黒豆豆乳。だったら自分で作ってみようと作ってみました。

公開日：2011/07/03
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関連情報

カテゴリ
黒豆
関連キーワード
黒豆 ダイエット アンチエイジング 美肌
料理名
黒豆豆乳

このレシピを作ったユーザ

酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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