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夏の味わい、トマトと豆腐の庭園風サラダ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
酔いどれんぬ
トマトと豆腐を使った崩し奴風のヘルシー和風サラダ。盛りつけを替えればパーティー料理風にもなり、日本酒はもちろん白、ロゼワインにもあう一品。
材料(2人分)
とまと
2個
絹ごし豆腐
1/3丁
茗荷
1本
大葉(シソ)
5枚
生姜
一片
白醤油
大匙1杯
塩
少々
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作り方
1
トマトを湯むきしてスライスし器に盛ります。
豆腐をボウルに入れて崩し、微塵切りにした茗荷、生姜、白醤油を加えて混ぜ塩で味を整えトマトの上に盛ります。千切りした大葉を散らしてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
トマトと豆腐を使ったヘルシーサラダ。盛りつけもかえればパーティー料理風。
公開日:2011/06/07
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関連情報
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豆腐サラダ
関連キーワード
おつまみ2011
アンチエイジング
ダイエット
美肌
料理名
トマトと豆腐のサラダ
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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