小豆の水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆をさっと洗い、たっぷりの
   水（小豆が水面より数センチ下になるように）に、一晩つけておく。
   そのまま火にかけ、沸騰したら、お湯を捨てる。

2. 2

   再度たっぷりの水を入れ、
   沸騰したら、弱火で１時間程度煮る。
   常に小豆が水面下にあるように気をつけてください。

3. 3

   冷蔵庫に保存。