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キュウリのピクルス レシピ・作り方

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2008k
ピクルスの中でも定番のキュウリです。

材料(2人分)

キュウリ
12
ディル
少々
唐辛子
2本
ニンニク
1片
人参
少し
ローリエ
少し
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作り方

  1. 1
    キュウリを洗い、ボールなどに入れ塩をまぶします。そして水を入れて一晩おきます。
  2. 2
    鍋にディル、薄切りにした人参少量、ニンニク、唐辛子、酢と水を入れ、沸かして冷ましたつけ汁をビンの中に入れる。
  3. 3
    蓋をして一晩ぐらいで完成です。

おいしくなるコツ

ピクルスを保存するビンは煮沸消毒しておきましょう。

きっかけ

欧州で日常的に食べられています。

公開日:2011/02/15

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カテゴリ
きゅうり
料理名
ピクルス

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