がっつり！ねぎたま豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大、長ねぎは小口ぎりにし、玉子はといておきます。

2. 2

   酒、オイスターソース、お醤油は、器に入れて混ぜておきます。

3. 3

   フライパンを熱して中火にし、ごま油をしいて、豚肉と長ねぎを投入。
   豚肉の表面の色が変わるくらいまで炒めます。

4. 4

   ２で混ぜておいた調味料をフライパンへ入れ、弱火にします。
   具と調味料をよく混ぜ合わせたら、ふたをして3分ほど(長ねぎがくたっとするくらいまで)待ちます。

5. 5

   ふたを開けて、最後に玉子を流しいれ、半分ほど玉子に火が通ったところで、火から下ろします。

6. 6

   ごはんをよそったどんぶりの上にのせて、完成！